Our Menu
ชุดอาหารสำหรับครอบครัว
MEIHUA
 “ดอกบ๊วย” 
  ออร์เดิร์ฟร้อน 2 อย่าง ปลาเงินทอดพริกเกลือและไก่ผัดซอสส้ม
   ซุปเป๋าฮื้อเส้นทรงเครื่องน้ำข้น
   เป็ดปักกิ่งเสริฟพร้อมอิมพิเรียลคาเวียร์
   เป๋าฮื้อและเห็ดหอมราดน้ำมันหอย
   กุ้งผัดขึ้นฉ่ายซอสเอ็กซ์โอ
   ปลากะพงนึ่งเต้าโซ
   อีหมี่ผัดเนื้อปู
   พุทราจีนทอด
   JUHUA
 “ดอกเบญจมาศ” 
  ยำเห็ดหูหนูดำซอสเสฉวนและแมงกระพรุนน้ำมันงา
   เป๋าฮื้อแผ่นกับเห็ดหอมและผักกาดแก้วน้ำแดง
   กุ้งลายเสือผัดซอสปักกิ่ง
   ข้าวออร์แกนิคผัดปลาเค็มกุ้งแห้งกังป๋วยกรอบสไตล์กวางตุ้ง
   ซุปกังป๋วยเยื่อไผ่ไข่ขาว
   หมูหันสไตล์เดอะซิลค์โร้ด
   ปลาเก๋าดำนึ่งซีอิ้ว
   แปะก๊วยตุ๋นน้ำฟักทองญี่ปุ่น
   YUEJI
 “ดอกกุหลาบ” 
  หอยสังข์พังงาแป๊ะซะ
   ซุปรังนกเนื้อปูน้ำข้น
   เป๋าฮื้อญี่ปุ่นและปลิงทะเลน้ำแดง
   ปลาเก๋าดำนึ่งซีอิ้ว
   หมี่ซั่วผัดแห้งเนื้อปู
   แปะก๊วยตุ๋นน้ำฟักทองญี่ปุ่นในลูกมะพร้าวอ่อน
   MUDAN
 "ดอกโบตั๋น“ 
  กุ้งมังกรภูเก็ตอบซอสหอมใหญ่ ( ครึ่งตัว/ท่าน )
   กุ้งสายไหม
   ซุปเจ้าสมุทรน้ำแดง
   หมูหันสไตล์เดอะซิลค์โร้ด
   ปลิงหนามอบซอสข้าวฟ่าง
   ข้าวผัดฮกเกี้ยนในกระบอกไม้ไผ่
   รังนกตุ๋นแปะก๊วยในลูกมะพร้าวอ่อน
   เมนูอาหารจานเดี่ยว
 
โปรดแจ้งเกี่ยวกับอาการแพ้หรือข้อกําหนดด้านอาหารใด ๆ และพ่อครัวของเรายินดีที่จะช่วยเหลือ, (V) หมายถึงอาหารมังสวิรัติ
ราคาทั้งหมดเป็นเงินบาท ยังไม่รวมกับค่าบริการ 10% และภาษีรัฐบาล
ราคาทั้งหมดเป็นเงินบาท ยังไม่รวมกับค่าบริการ 10% และภาษีรัฐบาล
ออเดิร์ฟ
 ติ่มซำสามกษัตริย์
   
 บาท - 
 ฿ 490 
ขนมจีบเป๋าฮื้อ, ฮะเก๋าไข่ปลาคาเวียร์, กรรเชียงปูนึ่งผงกะหรี่
 
  แมงกระพรุนเป๋าฮื้อเส้นน้ำมันงา
   
 บาท - 
 ฿ 540 
ปลาเงินทอดพริกเกลือ
   
 บาท - 
 ฿ 450 
ไก่แช่เหล้า
   
 บาท - 
 ฿ 400 
กุ้งทอดสายไหม
   
 บาท - 
 ฿ 290 
ยำเห็ดหูหนูดำซอสเสฉวน
   
 บาท - 
 ฿ 300 
หนังปลาทอดซอสกำซา
   
 บาท - 
 ฿ 380 
แปะก๊วยคั่วพริกเกลือ
   
  - 
 ฿ 280 
ซุปพิเศษ
 ซุปรังนกเนื้อปูน้ำข้น
   
 บาท - 
 ฿ 1,280 
กระเพาะปลาสดตุ๋นในน้าซุปกวางตุ้งเพื่อสุขภาพในหม้อดิน
   
 บาท - 
 ฿ 1,480 
ซุปเจ้าสมุทร
   
 บาท - 
 ฿ 1,480 
ซุปเสฉวน
   
 บาท - 
 ฿ 480 
กระเพาะปลาสดตุ๋นในน้ำซุปกวางตุ้งเพื่อสุขภาพ
   
 บาท - 
 ฿ 900 
ซุปกุ้งสับไข่ขาวน้ำข้น
   
 บาท - 
 ฿ 480 
ซุปกังป๋วยเต้าหู้ดอกไม้
   
 บาท - 
 ฿ 380 
ซุปหมูแผ่นไข่เยี่ยวม้า
   
 บาท - 
 ฿ 480 
บาร์บีคิว
 หมูหันหนังกรอบเดอะซิลด์โร้ด คอร์สสองปรุงตามชอบ 
   
 บาท - 
 ฿ 3,800 
เป็ดปักกิ่งเดอะซิลค์โร้ด หนังติดเนื้อเสิร์ฟพร้อมไข่ปลาคาเวียร์ 
   
 บาท - 
 ฿ 2,300 
เป็ดปักกิ่งหนังกรอบ คอร์สสองปรุงตามชอบ
   
 บาท - 
 ฿ 2,200 
วิธีปรุงที่แนะน้าส้าหรับเนื้อเป็ด (ค่าปรุงส้าหรับการปรุง 2 แบบ 300 บาท)
 
   ทอดกระเทียม
฿0.00
 ผัดพริกเกลือ
฿0.00
 ผัดพริกไทยดำ
฿0.00
 ผัดเอ็กซ์โอซอส
฿0.00
 ผัดเปรี้ยวหวาน
฿0.00
 ราดหน้า
฿0.00
 ข้าวผัด
฿0.00
 ผัดซีอี๊ว
฿0.00
 ซุป
฿0.00
 ผัดกะเพรา
฿0.00
เนื้อเป็ดย่าง
   
 บาท - 
 ฿ 460 
หมูแดงอบน้้าผึ้ง
   
 บาท - 
 ฿ 480 
ปลาและอาหารทะเลสด
 วิธีปรุงที่แนะนำ
ผัดซอสเอ็กซ์โอ
นึ่งซีอิ๊ว
นึ่งซีอิ้วกระเทียมแบบกวางตุ้ง
นึ่งพริกมะนาว
อบยอดซุป
ทอดพริกเกลือ
ผัดพริกไทยดำ
นึ่งเต้าซี่
 
  ผัดซอสเอ็กซ์โอ
นึ่งซีอิ๊ว
นึ่งซีอิ้วกระเทียมแบบกวางตุ้ง
นึ่งพริกมะนาว
อบยอดซุป
ทอดพริกเกลือ
ผัดพริกไทยดำ
นึ่งเต้าซี่
ปลาเก๋าดาว
   
 บาท/100g - 
 ฿ 480 
 ผัดซอสเอ็กซ์โอ
฿0.00
 นึ่งซีอิ๊ว 
฿0.00
 นึ่งซีอิ๊วกระเทียมแบบกวางตุ้ง
฿0.00
 นึ่งพริกมะนาว
฿0.00
 ทอดพริกเกลือ
฿0.00
 ผัดพริกไทยดำ
฿0.00
 นึ่งเต้าซี่
฿0.00
 อบยอดซุป
฿100.00
 หม้อไฟพิเศษ
฿100.00
ปลาเก๋าดำ
   
 บาท/100g - 
 ฿ 260 
 ผัดซอสเอ็กซ์โอ
฿0.00
 นึ่งซีอิ๊ว 
฿0.00
 นึ่งพริกมะนาว
฿0.00
 ทอดพริกเกลือ
฿0.00
 ผัดพริกไทยดำ
฿0.00
 นึ่งเต้าซี่
฿0.00
 อบยอดซุป
฿100.00
 หม้อไฟพิเศษ
฿100.00
ปลากระพง
   
 บาท/100g - 
 ฿ 190 
 ผัดซอสเอ็กซ์โอ
฿0.00
 นึ่งซีอิ๊ว 
฿0.00
 นึ่งซีอิ๊วกระเทียมแบบกวางตุ้ง
฿0.00
 นึ่งพริกมะนาว
฿0.00
 ทอดพริกเกลือ
฿0.00
 ผัดพริกไทยดำ
฿0.00
 นึ่งเต้าซี่
฿0.00
 อบยอดซุป
฿100.00
 หม้อไฟพิเศษ
฿100.00
ปลาบู่
   
 บาท/100g - 
 ฿ 290 
 ผัดซอสเอ็กซ์โอ
฿0.00
 นึ่งซีอิ๊ว 
฿0.00
 นึ่งซีอิ๊วกระเทียมแบบกวางตุ้ง
฿0.00
 นึ่งพริกมะนาว
฿0.00
 ทอดพริกเกลือ
฿0.00
 ผัดพริกไทยดำ
฿0.00
 นึ่งเต้าซี่
฿0.00
 อบยอดซุป
฿100.00
 หม้อไฟพิเศษ
฿100.00
เป๋าฮื้อ และ ปลิงทะเล
 เป๋าฮื้อออสเตรเลียนสดเจี๋ยนน้้ามันหอยชั้นเลิศ
   
 บาท/10กรัม - 
 ฿ 550 
เป๋าฮื้อแผ่นสอดไส้กุ้งน้ำแดง
   
 บาท - 
 ฿ 1,800 
เฉิยนหลงหม้อดินน้้าแดง
   
 บาท - 
 ฿ 1,400 
ปลิงทะเลอบซอสข้าวฟ่าง
   
 บาท - 
 ฿ 800 
ไก่ เป็ดและนกพิราบ
 นกพิราบฮ่องกงทอด
   
 บาท - 
 ฿ 990 
ไก่ผัดกับเกาลัดและกุนเชียง
   
 บาท - 
 ฿ 450 
ไก่ผัดซอสเจียงเปาในหม้อดิน
   
 บาท - 
 ฿ 450 
หมู
 หมูผัดเปรี้ยวหวาน
   
 บาท - 
 ฿ 480 
ซี่โครงหมูอ่อนอบซอสข้าวเหนียวแดง
   
 บาท - 
 ฿ 550 
เนื้อ
 เนื้อวากิวญี่ปุ่นเจี๋ยนซอสเอ็กซ์โอ
   
 บาท - 
 ฿ 1,980 
เนื้อแผ่นกับผัดเส้นบุกและน้ำมันหอย
   
 บาท - 
 ฿ 600 
เนื้อซีโครงออสเตรเลียผัดซอสกงโปร
   
 บาท - 
 ฿ 800 
อาหารทะเล
 กุ้งมังกรภูเก็ตอบยอดซุป
   
 บาท - 
 ฿ 2,000 
กุ้งลายเสือผัดซอสปักกิ่ง 
   
 บาท - 
 ฿ 620 
กุ้งขาวผัดคื่นช่ายฝรั่งกับซอสเอ็กซ์โอ
   
 บาท - 
 ฿ 480 
กุ้งทอดราดซอสส้มจีนกับไวท์ช็อคโกแลตโดม
   
 บาท - 
 ฿ 580 
หอยสังข์ผัดซอสเจียงเปา
   
 บาท - 
 ฿ 1,200 
หอยเชลล์เจี๋ยนไข่ปลาคาเวียร์กับบรอกโคลี
   
 บาท - 
 ฿ 780 
กุ้งแม่น้ำนึ่งซอสซีอิ๊วกระเทียม
   
 บาท - 
 ฿ 600 
ข้าวและก๋วยเตี๋ยว
 เส้นลาเมียนผัดบอสตันล็อบสเตอร์สไตล์กวางตุ้ง
   
 บาท - 
 ฿ 1,900 
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดหน้าทะเลเป๋าฮื้อ 
   
 บาท - 
 ฿ 990 
เส้นหมี่ผัดเกี่ยมฉ่ายเป็ดเส้น
   
 บาท - 
 ฿ 450 
หมี่ซั่วผัดเนื้อปู 
   
 บาท - 
 ฿ 550 
ข้าวออร์แกนิคผัดใส่ปลาเค็มและกุ้งแห้ง โรยหน้าด้วยกังป๋วยกรอบสไตล์กวางตุ้ง 
   
 บาท - 
 ฿ 450 
ข้าวออร์แกนิคอบเป๋าฮื้อหม้อดิน
   
 บาท - 
 ฿ 900 
ผักและเต้าหู้
 ผักโขมหมั่นเชิ้ง
   
 บาท - 
 ฿ 400 
เห็ดเป๋าฮื้อและผักกาดแก้วน้้ามันหอย
   
 บาท - 
 ฿ 380 
ผักฮ่องเต้ผัดทิปโป้
   
 บาท - 
 ฿ 350 
ถั่วแขกผัดหมูสับ
   
 บาท - 
 ฿ 350 
เต้าหู้เสฉวนเนื้อปู
   
 บาท - 
 ฿ 800 
ของหวาน
 รังนกพิเศษตุ๋นแปะก๊วยในลูกมะพร้าวอ่อน
   
 บาท - 
 ฿ 980 
แปะก๊วยตุ๋นน้ำฟักทองญี่ปุ่นในลูกมะพร้าวอ่อน 
   
 บาท - 
 ฿ 390 
พุดดิ้งมะม่วงน้ำดอกไม้เย็น 
   
 บาท - 
 ฿ 290 
บัวลอยน้้าขิง
   
 บาท - 
 ฿ 300 
พุทธาจีนทอด
   
 บาท - 
 ฿ 480 
ดอกโบตั๋นทอดไส้คัสตาร์ด
   
  - 
 ฿ 270 
สาคูเย็นกับผลไม้ตามฤดูกาล
   
 บาท - 
 ฿ 250 
ติ่มซำอะลาคาร์ท
 
โปรดแจ้งเกี่ยวกับอาการแพ้หรือข้อกําหนดด้านอาหารใด ๆ และพ่อครัวของเรายินดีที่จะช่วยเหลือ, (V) หมายถึงอาหารมังสวิรัติ
ราคาทั้งหมดเป็นเงินบาท ยังไม่รวมกับค่าบริการ 10% และภาษีรัฐบาล
ราคาทั้งหมดเป็นเงินบาท ยังไม่รวมกับค่าบริการ 10% และภาษีรัฐบาล
ติ่มซำกวางตุ้งดั้งเดิม
 ขาไก่นึ่งซีอิ๊ว
   
 บาท - 
 ฿ 180 
เกี๊ยวปูนึ่งแบบกวางตุ้ง
   
 บาท - 
 ฿ 300 
ตับห่านในรังนกเผือกทอด
   
 บาท - 
 ฿ 400 
กรรเชียงปูนึ่งผงกะหรี่ 
   
 บาท - 
 ฿ 260 
ทาร์ตเป๋าฮื้อ
   
 บาท - 
 ฿ 600 
พายทรัฟเฟิลไส้หมู
   
 บาท - 
 ฿ 300 
ถุงเงินไส้กุ้งนึ่ง
   
 บาท - 
 ฿ 220 
ขนมจีบกุ้งหางหงษ์
   
 บาท - 
 ฿ 280 
ฟองเต้าหู้สอดไส้กุ้งซอสเป๋าฮื้อ
   
 บาท - 
 ฿ 220 
ซาลาเปาหมูแดง
   
 บาท - 
 ฿ 200 
ขนมผักกาด X.O. ซอส
   
 บาท - 
 ฿ 260 
ซาลาเปาลาวา
   
 บาท - 
 ฿ 200 
ข้าวและก๋วยเตี๋ยว
 ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดหน้าทะเล
   
 บาท - 
 ฿ 990 
เส้นลาเมียนผัดบอสตันล็อบสเตอร์แบบกวางตุ้ง
   
 Small - 
 ฿ 550 
 Large - 
 ฿ 1,900 
ข้าวออร์แกนิคผัดเป๋าฮื้อเส้นในกระบอกไม้ไผ่
   
 บาท - 
 ฿ 880 
ข้าวออร์แกนิคผัดใส่กุ้งแห้งปลาเค็มและกังป๋วยกรอบสไตล์กวางตุ้ง
   
 บาท - 
 ฿ 450 
ติ่มซำซิกเนเจอร์ของเชฟ
 ฮะเก๋าไข่ปลาคาเวียร์
   
 บาท - 
 ฿ 280 
ขนมจีบเป๋าฮื้อ
   
 บาท - 
 ฿ 320 
พายห่าน
   
 บาท - 
 ฿ 240 
ทรัฟเฟิลเสี่ยวหลงเปา
   
 บาท - 
 ฿ 220 
แซลมอนทอดสายไหม
   
 บาท - 
 ฿ 250 
ก๋วยเตี๋ยวหลอด
 ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง
   
 บาท - 
 ฿ 280 
ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดงกรอบ
   
 บาท - 
 ฿ 240 
ก๋วยเตี๋ยวหลอดปาท่องโก๋
   
 บาท - 
 ฿ 220 
ก๋วยเตี๋ยวหลอดซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
   
 บาท - 
 ฿ 200 
บาร์บีคิว
 เนื้อเป็ดย่าง
   
 บาท - 
 ฿ 460 
หมูแดงอบน้ำผึ้ง
   
 บาท - 
 ฿ 480 
รสชาติของเชฟ
 แมงกระพรุนเป๋าฮื้อเส้นน้ำมันงา
   
 บาท - 
 ฿ 540 
ไก่แช่เหล้า
   
 บาท - 
 ฿ 400 
ปลาเงินทอดพริกเกลือ
   
 บาท - 
 ฿ 450 
กุ้งทอดสายไหม
   
 บาท - 
 ฿ 290 
ยำเห็ดหูหนูดำซอสเสฉวน
   
 บาท - 
 ฿ 300 
ติ่มซำเซ็ตกลางวัน
 
อาหารจานหลักและของหวานเสิร์ฟพร้อมกับชาดอกเบญจมาศป่า สามารถเลือกได้ระหว่างแบบเย็นหรือแบบร้อน
โปรดแจ้งเกี่ยวกับอาการแพ้หรือข้อกําหนดด้านอาหารใด ๆ และพ่อครัวของเรายินดีที่จะช่วยเหลือ, (V) หมายถึงอาหารมังสวิรัติ
ราคาทั้งหมดเป็นเงินบาท ยังไม่รวมกับค่าบริการ 10% และภาษีรัฐบาล
โปรดแจ้งเกี่ยวกับอาการแพ้หรือข้อกําหนดด้านอาหารใด ๆ และพ่อครัวของเรายินดีที่จะช่วยเหลือ, (V) หมายถึงอาหารมังสวิรัติ
ราคาทั้งหมดเป็นเงินบาท ยังไม่รวมกับค่าบริการ 10% และภาษีรัฐบาล
สามารถเลือกได้ 3 อย่าง
 กรรเชียงปูนึ่งผงกะหรี่
   ฮะเก๋าไข่ปลาคาเวียร์
   ขนมจีบกุ้งหางหงษ์
   ฟองเต้าหู้สอดใสไส้กุ้งซอสเป๋าฮื้อ
   เสี่ยวหลงเปา
   ซาลาเปาลาวา
   ซาลาเปาหมูแดง
   ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง
   ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมู
   พายหมูแดง
   ฟองเต้าหู้นึ่งสาหร่าย
   เต้าหู้นึ่งเห็ดหอม
   ซุป
 ซุปกังป๋วยตุ๋นเต้าหู้ดอกไม้
    +
฿0.00
กระเพาะปลาสดตุ๋นในน้ำซุปกวางตุ้งเพื่อสุขภาพ 
    +
฿400.00
ซุปเสฉวน
   จานหลัก
 ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมู
   ข้าวออร์แกนิคผัดผักเจ
   อี่หมี่ผัดไก่เส้นเห็ดสองสี
   ข้าวออร์แกนิคผัดเป๋าฮื้อเส้นในกระบอกไม้ไผ่
    +
฿400.00
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดหน้าทะเล
    +
฿300.00
ของหวาน
 พุดดิ้งมะม่วงน้ำดอกไม้
   บัวลอยน้ำขิง
   แปะก๊วยตุ๋นน้ำฟักทองญี่ปุ่น
   แปะก๊วยร้อนน้ำลำไย
   อาหารจีนกวางตุ้งคลาสสิก
 
เดอะ ซิลค์โร้ด ห้องอาหารจีนกวางตุ้งที่เสิร์ฟอาหารจีนคลาสสิกด้วยการนำเสนอรูปแบบที่ทันสมัยและเทคนิคการปรุงอาหารอย่างเชี่ยวชาญจากทีมเชฟเชง กัม ซิง หรือเรียกกันว่าเชฟกั๊ม เป็นเชฟชาวจีนกวางตุ้งที่มีประสบการณ์มามากกว่า 20 ปี
การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างวัตถุดิบสดใหม่ รสชาติดั้งเดิม ฝีมือและทักษะการปรุงอาหารแบบพิถีพิถัน และการตกแต่งจานที่สวยงามแฝงกลิ่นอายของอาหารกวางตุ้ง ภูมิใจนำเสนอประสบการณ์อันล้ำค่าให้แก่ลูกค้าทุกท่านที่มาเยี่ยมเยียนห้องอาหารของเรา
อะลาคาร์ท
 เนื้อปูฝูหย่งผัดไข่
   
  - 
 ฿ 650 
เต้าหู้กีต้าร์
   
  - 
 ฿ 400 
รากบัวสอดไส้กุ้งและหมูคั่วกระเทียม
   
  - 
 ฿ 450 
ซุปลูกชิ้นปลาสาหร่ายเส้นผมผักกาดแก้วหม้อดิน
   
  - 
 ฿ 400 
เคาหยกหมูคุโรบุตะเผือกหม้อดิน
   
  - 
 ฿ 580 
เซ็ตเมนู
 1,380 บาทต่อท่าน 
  ขนมปังหน้ากุ้งลายเสือและนมสดทอด
   ซุปปลากะพงขิงเส้นผักชีหม้อดิน
   รากบัวสอดไส้กุ้งและหมูคั่วกระเทียม
   เส้นหมี่ผัดสิงคโปร์
   คริสตัลชาเขียวไส้คัสตาร์ด